Колаген – найважливіший білок в організмі людини. Він складає 30% маси білків людини та 70% білків шкіри. Від нього залежить еластичність, пружність за загальний вигляд шкіри. Приблизно з 25 років колаген в організмі людини перестає відновлюватись повною мірою, це і є однією з основних причин старіння шкіри та утворення зморшок. Найбільш підходящим для використання в косметичних цілях є крем, в якому застосовується морський тип білка.